Kubanische Mixgetränke

Mojito
  • einige Eiswürfel
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Limonen oder Zitronensaft
  • Minzezweig zerstampfen
  • 5 cl kubanischer Rum Saft und Zucker vermischen, Rum hinzufügen, mit Mineralwasser auffüllen, zwei Tropfen Angostura beigeben; mit Minzezweig dekorieren.
Daiquiri
  • 1 Teelöffel Rohrzucker
  • 2 Teelöffel Limonen oder Zitronensaft - gestoßenes Eis
  • 5 cl kubanischer Rum
  • In den Mixer geben und solange mixen bis das Glas beschlägt. In ein Glas abseihen.
Presidente
  • einige Eiswürfel
  • 4 cl roter Wermut
  • 4 cl kubanischer Rum
  • Mischen, in ein Cocktailglas gießen in dem man vorher eine Orangenschale ausgedrückt hat.
  • Schale beifügen und als Garnitur eine Sauerkirsche.
Hemmingway Special
  • 6 cl kubanischer Rum
  • 1 Teelöffel Grapefruitsaft
  • 1 Teelöffel Maraschino - Saft einer halben Zitrone
  • gestoßenes Eis, alles in den Mixer und in einer Champagnerschale servieren.
Cuba libre
  • 2 - 3 Eiswürfel
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 5 cl kubanischer Rum
  • mit Cola auffüllen